含油废水来源及危害
含油废水的来源很广，其中城市及其周边来源主要是食品加工业。在加工处理肉、鱼和家禽时，油脂类物质主要产生于屠宰、清洗及副产品加工等过程中。其中主要来源是来自脂肪提取工段，贴别是湿法（或蒸汽）脂肪的提取过程。肉类加工厂的废水中脂肪含量可达数千克每毫升。
含油废水的危害主要表现在：油类物质漂浮在水面，形成一层薄膜，能阻止空气中的氧溶解于水中，使水中的溶解氧减少，致使水体中浮游生物等因缺氧而死，也妨碍水生植物的光合作用，从而影响水体的自净作用，甚至使水质变臭，破坏水资源的利用价值，影响人体健康。因此，含油废水必须经过适当处理后才能排放。
含油废水水质分析：食品及餐饮业中含污量很高的主要污染物为动植物油，化学耗氧量和悬浮物。由于油的比重较小，它们与废水悬浮物粘合在一起，使之不易沉降，可见，动植物油是关键污染物，电镀加工污水处理设备质量，减少含油废水中的油含量对降低化学耗氧量和悬浮物有着直接影响。同时，由于动植物油在常温下呈白色糊状，在油水分离时易堵塞管道，也造成了该废水治理的困难。
河南环源环保含油废水处理设备工艺
二段高速流式厌氧污泥床(UASB)法和溶解空气浮选—升流式厌氧污泥床(DAF-UASB)法
在单个UASB法上的改进工艺，适合处理含高浓度悬浮固体、脂肪颗粒和油脂的屠宰污水。二段高速流式厌氧污泥床(UASB)法的一阶段为使用蕈凝剂淤泥的UASB(即UASBf)反应器，可以去除脂肪颗粒、油脂等不溶解的CODcr，第二阶段为使用粒状淤泥的UASB(即UASBa)反应器，去除溶解性的CODcr，此法CODcr，去除率可达90％以上。
含油污水处理设备规程
1、开机前的准备工作
1）切断电源，关闭设备上的所有阀门和转子流量计的旋钮。
2）对设备各部分进行认真检查，清除内部杂物、连接件应紧固，仪表及安装设施应完好，配电箱和电机接地应可靠，输电路应安全可靠。往泵体注油部位加润滑油。
3）接通电源检查各电气回路，指示仪表的指示灯应正确显示，电机水泵能正常运转。
4）往药箱中加自来水到该箱的4/5处，药剂比例定量加入药液箱中。
5）往清水箱内加注自来水至该箱的4/5处，以备初次运用时制造溶气水。
6）往污水泵引水斗或真空罐内加足自来水，待加满后关闭放气阀和引水斗阀门。
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